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炒酸奶

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炒酸奶

项目详情

项目简介    

        炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。

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【特色炒酸奶】

         通过快速制冰而成,刚铲出时特别冰爽。过十几分钟即化为软冰淇淋,其口感更加细腻顺滑。再约办个销售后即融化为冰水,有奶昔一样的口感。解暑开胃,糅合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化,比如新鲜西瓜可以解暑,新鲜香蕉可以解饿,新鲜草莓可以解馋等等,饮酒之后吃杯炒酸奶可以有效保护肠胃。

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【炒酸奶的市场前景】

         炒酸奶是一个新兴的市场,多开在步行街、美食城这些地方,深受年轻人尤其是年轻女孩子的喜欢,炒酸奶健康、美味、操作难度小、对门面也没有太大要求,只需要一台制冰机一罐酸奶,一些水果坚果就可以制作美味的炒酸奶。是小本经营、大学生创业的不二之选。

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学员在师傅的指导下制作炒酸奶

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学员制作成功的炒酸奶

【课程内容】

1.炒酸奶材料的选择购买;

2.不同口味的调配;

3.炒制的流程;

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