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关于“飘味香”ABOUT KEXIN

关于飘味香

成都飘味香餐饮管理有限公司重庆分公司(简称:飘味香)是一家近数年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。

飘味香从业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级顶尖师傅、 专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。

“飘味香”核心定位CORE LOCATION

飘味香公司荣誉

● 公司定位:

飘味香以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广;以特色餐饮培训为基础,让学员学到真正的核心技术,传授开店实战经验,助学员走向成功,作为公司永恒的发展方向。

● 技术定位:

飘味香公司汇聚 具实力的星级名厨师资, 专业的技术研发团队,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,保证技术引领同行。作为一家顶级餐饮创业培训机构,前来培训的学员理应分享 顶级的教学质量,也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。

● 服务定位:

首先是为学员免费终身技术升级和担当餐厅技术顾问;公司承诺,凡到公司学习过的学员,其学习项目将终身免费分享技术升级服务,同时公司将终身免费为其餐厅做技术顾问指导。

其次是在飘味香学习技术项目的学员,公司免费为学员提供开店指导、运营管理指导等。如:开店初期店面位置该如何选择、店面该如何既省钱又装修出有特色、后厨该如何布局、开店需要的厨房设备、开业如何搞宣传、餐厅的人员分工、餐厅人员的薪酬体制等等。

 
 

“飘味香”顶级大师TOP MASTER

飘味香公司荣誉

首席培训师——刘友华

人生格言:学习让我们进步,创业让我们成功。

安徽人,高级甜品师18年行业经验,精通中外上百种特色西餐小吃 、甜品饮品、牛排寿司等休闲美食。先后在星巴克、避风塘、满记甜品、仙芋鲜等多家知名餐饮连锁担任甜品大师、店长,多家餐饮培训学校任甜品小吃培训师,有丰富的开店经验,培训经验和技术。现任:重庆飘味香高级饮品甜品培训师兼培训主管。

飘味香公司荣誉

高级烧烤培训师——汪晓权

人生格言:三百六十行,行行出状元。

1994年进入餐饮行业,曾在新疆、安徽等地经营多家实体店。拥有实体经营经验近20年,对市场的把握有独特的一面。擅长特色项目有:烤鱼,烧烤,龙虾,爆炒,烤羊排羊肉羊腿,羊肉汤,涮羊肉等,自己有一套教学心得,在开店经营方面有丰富的经验!

飘味香公司荣誉

川菜特级培训师——贺世雄

人生格言:扶持创业,用心指导。

1976年毕业于四川高级烹饪学校(唯一国家办的烹饪学校).毕业后学校按排在成都夫妻肺片,芙蓉餐厅,成都饭店,等国营单位工作.并先后在川西坝子,大龙火锅,蜀大侠,担任厨师长,亲自创建成都大秒火锅,2014年被邀请至广东鼎益集团担任技术总监。对火锅,卤菜,中餐等有很深的研究及创新。有40年的餐饮工作经验。

飘味香公司荣誉

特级面点培训师-杜志强

人生格言:不成功不罢休,精心制作永不放弃。

四川邻水县人,从事面点工作近30年,特三级面点师,擅长制作各类中式点心,包括各类蒸、炸、煮、煎、烙食品及西点面包,蛋糕,西饼制作。曾在重庆饮食文化服务公司任职,朝天门大酒店、南方花园酒店、劲力酒店担任面点大师,以及在重庆市著名餐饮企业渝信川菜(上海)担任行政总厨。现任重庆飘味香国际培训学校面点培训师

飘味香公司荣誉

高级中餐培训师-杨博

人生格言:有压力才有动力,有动力才有未来。

对餐饮十分专研,热爱餐饮业,在自己擅长的领域,能把每一个产品做到极致,对自己的要求是少说多做,精益求精。先后在四川、新疆、山东等地区星级酒店任职,拥有5年以上酒店实战经验,三年以上餐饮培训经验,培训学员满天下,学员开店成功率非常高。现任重庆飘味香高级中餐培训师

飘味香公司荣誉

川菜一级厨师—宋磊

人生格言:撸起袖子加油干.

从小对餐饮十分喜爱,有着过人的厨师天赋,十几岁进入餐饮行业,跟着厨师界的老师傅求艺,不断的在餐饮行业学习研究,掌握了川菜的精髓,总结了自己的一套川菜制作流程,尤其对香料,食材的选购,甄别,有独特的见解。现任飘味香中餐高级培训师兼重庆飘味香采购。

飘味香公司荣誉

高级面点培训师—李世芬

人生格言:有梦想才有希望;有坚持才有成功!

重庆铜梁人,从事餐饮行业已有20多年经验,在知名的《吴抄手》店面担任面点师,在重庆著名连锁餐饮店《花市豌杂》任职8年,在重庆小面第一名的《老太婆摊摊面》任职3年。亲自见证并创造重庆小面的奇迹。多年的实战经验,使得她对小面的调料配比有独特的见解,尤其她制作的牛肉面,无任何添加,本味纯正,香中带甜,颜色好看。自己曾经营3家门面,单人一天可以卖出400碗小面。