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1F ● 特色技术飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
纸包鱼
纸包鱼

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纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一
江湖菜
江湖菜

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【江湖菜的来源】 重庆的“江湖菜”源于 的码头文化, 被长江和嘉陵江两江环绕,沿江有好多码头。有了码
重庆火锅
重庆火锅

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项目简介 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤
成都冒菜
成都冒菜

· 已有|1235人报名学习

冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。
串串香
串串香

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“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火
卤菜卤肉
卤菜卤肉

· 已有|7514人报名学习

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系
特色凉菜
特色凉菜

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凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料
麻辣干锅
麻辣干锅

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干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川省绵阳地区、德阳地区,发扬光大于四川省绵阳市。麻辣干锅其特点是口味麻辣鲜香
2F ● 早餐面点飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
杂粮煎饼
杂粮煎饼

· 已有|4456人报名学习

山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想
早餐早点
早餐早点

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早餐是在早上享用的餐,通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐,是我们一天当中最重要的一餐
手工肥肠粉
手工肥肠粉

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“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种
渣渣面
渣渣面

· 已有|65423人报名学习

渣渣面又称羊马渣渣面,是四川省成都市崇州市羊马镇著名的传统小吃,该品在川西坝子可谓家喻户晓,从羊马镇到成都周围的区县
豆浆
豆浆

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豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营
花甲米线
花甲米线

· 已有|9256人报名学习

花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用
煎饼果子
煎饼果子

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煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点,东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者
铺盖面
铺盖面

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铺盖面,是一道重庆市荣昌县的一种汉族特色面食。归属于重庆面的一种。属于渝菜系。因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面
3F ● 夜宵烧烤飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
十三香小龙虾
十三香小龙虾

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十三香小龙虾,美味可口,营养丰富,营养价值高。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的
特色烧烤
特色烧烤

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烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加
万州烤鱼
万州烤鱼

· 已有|3668人报名学习

万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华
秘制烤全兔
秘制烤全兔

· 已有|5421人报名学习

烤兔,作为四川的传统小吃,时尚风味,经多次改良,在三代祖传独特工艺的基础上,加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火),选料更
变态鸡翅
变态鸡翅

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鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系
烤羊腿羊排
烤羊腿羊排

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烤羊腿羊排是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了
秘制烤脑花
秘制烤脑花

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烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃,采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻
秘制烤猪蹄
秘制烤猪蹄

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烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥
4F ● 饮品奶茶飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
盆栽奶茶
盆栽奶茶

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盆栽奶茶,因其整体好似盆栽而得名。“茶物语”盆栽系列,奥利奥的香脆饼沫覆盖在香浓芬芳的奶泡之上,下面的压轴好戏可以是
台湾饮品
台湾饮品

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这就是台式饮品,台湾人算是准确诠释了如何做到极致解构一种食物:从茶、奶、调味到加料,每一种元素都能有数种变化,排列组合
冰粥
冰粥

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冰粥是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。菜品做法简单,口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。
凉糕
凉糕

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凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
冰粉
冰粉

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冰粉是一道著名的汉族小吃,属于川菜。
5F ● 中餐快餐飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
川湘菜
川湘菜

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湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为
简阳羊肉汤
简阳羊肉汤

· 已有|6720人报名学习

简阳羊肉汤是简阳特有的美食,其汤鲜,唯美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食。 简阳羊肉汤的独特,主要得益于简阳山羊品
煲仔饭
煲仔饭

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煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。 种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧
特色蒸菜
特色蒸菜

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蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹
中式快餐
中式快餐

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中式快餐是相对于西式快餐而言的,肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化
重庆鸡公煲
重庆鸡公煲

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公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、
重庆烧鸡公
重庆烧鸡公

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烧鸡公培训,烧鸡公技术,烧鸡公技术
土耳其烤肉
土耳其烤肉

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土耳其烤肉,(土耳其语:donerkebap),即“旋转烤肉”,在德国通常简称Döner,Döner即“旋转”,俄语称之为шаурма,而土耳其
6F ● 街边小吃飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
乐山钵钵鸡
乐山钵钵鸡

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钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。此菜一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间
凉皮凉粉
凉皮凉粉

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凉皮以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等各种口味 凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
炸鸡汉堡
炸鸡汉堡

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炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块
大鸡排
大鸡排

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大鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,香脆就是传奇大鸡排的代名词。一种十分美味的食品,呈米
脆皮玉米
脆皮玉米

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脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物,也称为台湾烤玉米 。发源于台湾 ,后传入重庆,在重庆发展向了全国。脆皮玉米采用中原
魔术师薯片
魔术师薯片

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薯片(英国英语:crisps;美国英语:potato chips)是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄
虾扯蛋
虾扯蛋

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虾扯蛋是一种小吃或者是一道菜肴。 虾扯蛋的命名原因:有虾又有蛋,两种食物扯在一起。 “虾扯蛋”之名并非只是夜市小吃。
鸡翅包饭
鸡翅包饭

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鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来都是许多商户