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1F ● 特色技术飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
纸包鱼
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纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一
江湖菜
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【江湖菜的来源】 重庆的“江湖菜”源于 的码头文化, 被长江和嘉陵江两江环绕,沿江有好多码头。有了码
重庆火锅
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项目简介 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤
成都冒菜
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冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。
串串香
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“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火
卤菜卤肉
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卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系
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凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料
麻辣干锅
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干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川省绵阳地区、德阳地区,发扬光大于四川省绵阳市。麻辣干锅其特点是口味麻辣鲜香
2F ● 早餐面点飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
杂粮煎饼
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山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想
早餐早点
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早餐是在早上享用的餐,通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐,是我们一天当中最重要的一餐
手工肥肠粉
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“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种
发糕
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项目简介 发糕广泛分布于北方与南方广大地区,是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食
牛肉面
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牛肉面是四川众多面食之一,也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面
肉夹馍
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陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外
花溪牛肉粉
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牛肉米线是以牛肉、米线为主材的菜肴名
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豌杂面归属于重庆面的一种,是重庆的一种地方特色小吃,以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与
3F ● 夜宵烧烤飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
十三香小龙虾
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十三香小龙虾,美味可口,营养丰富,营养价值高。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的
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烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加
万州烤鱼
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万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华
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烤兔,作为四川的传统小吃,时尚风味,经多次改良,在三代祖传独特工艺的基础上,加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火),选料更
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烤羊腿羊排是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了
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烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃,采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻
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烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥
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铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面
4F ● 饮品甜品 飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
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那些吃辣圣地,蜂拥着将“冰汤圆”捧上店里的王座,甚至被食客列入了“夏日吃辣的续命清单”。
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人们普遍认为鲜榨果汁富含营养,甚至有不少人将果汁视为替代软饮料的健康饮品。
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咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
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气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料,是最火的健康饮料。气泡水具有抑制食欲、消除便秘、
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当牛乳撞入黑糖,就形成了独特“虎纹”效果,这就是这杯脏脏茶的标志性花纹! 只有新鲜的牛乳和现熬的浓稠黑糖才能形成这样
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拉丁美洲和南洋国家常用蝶豆花当作高品位浪漫的茶品饮用,以及当作天然食品色素制作糕点的。蝶豆花的味道自然甘甜,南洋国
5F ● 中餐快餐飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
川湘菜
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湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为
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煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。 种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧
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中式快餐是相对于西式快餐而言的,肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。
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蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒
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烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北
6F ● 街边小吃飘味香餐饮培训 - 提供最全、最合适、最具特色的餐饮级小吃一条龙服务
乐山钵钵鸡
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钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。此菜一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间
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凉皮以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等各种口味 凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
炸鸡汉堡
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炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块
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大鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,香脆就是传奇大鸡排的代名词。一种十分美味的食品,呈米
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章鱼烧 ,起源于日本大阪,原名“章鱼小丸子”,其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的
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手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千

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